A Fenntartható fogyasztás alternatívái
A fenntartható fogyasztás gondolatának felmerülése először, ennek fontossága.
Az ENSZ, az EU és a fenntartható fogyasztás kapcsolata, nemzetközi kezdeményezések rövid szemlézése.
A fenntartható fogyasztás fogalma, stratégiái, alapelvei.
Fenntartható fogyasztói kosár értelmezése, szerkezete, különös tekintettel a húsfogyasztásra, s annak lehetséges alternatíváira.
A „vegán” alternatíva részletesebb ismertetése, ezzel kapcsolatos számítások elvégzése és bemutatása.
Manapság egyre több és több ember határozza el, hogy vegán életmódra tér át. Ennek elég sok oka lehet. Vehetjük például a környezetterhelés csökkentését, az állatok megmentését, az egészségesebb életmódot, vagy mindegyiket egyszerre. A legtöbb ember megvan róla győződve, hogy a vegán életmódnak csak pozitív hatásai vannak, és a következőt állítják: "Ha mindenki áttérne vegán életmódra minden megoldódna. Nem lennének problémák, mint a klímaváltozás, vagy háborúk. Az igazi problémákat nem a közlekedésben vagy az erőművekben kell keresni. Az igazi probléma az állattartás." Ezek a mondatok megragadtak a fejemben és elkezdtem gondolkodnk rajtuk. Vegánnak kell lenni, hogy megmentsük a Földet? Tényleg ez az egyetlen megoldás a Föld megmentéséért? Mi a helyzet azzal, ha lecsökkentjük a húsfogyasztás? A kutatásomban az idézőjelben feltüntetett mondat igazsága után járok. A fő kérdés a kutatásomban a következő: Elegendő földterület van ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű növényt tudjunk termeszteni a Föld összes lakosságának?
szerző
-
Kálmán Kristóf
Környezetmérnöki alapképzési szak, nappali BSC
alapképzés (BA/BSc)
konzulens
-
Dr. Valkó László
címzetes egyetemi tanár, Környezetgazdaságtan és Fenntartható Fejlődés Tanszék
