Tömösközi Sándor Dr.
docensVegyészmérnöki és Biomérnöki Kar
Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék
konferenciák
- Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar 2012
- Tudományos Diákköri Konferencia 2014
- Tudományos Diákköri Konferencia 2015
- Tudományos Diákköri Konferencia 2016
- Tudományos Diákköri Konferencia 2017
- Tudományos Diákköri Konferencia 2018
- Tudományos Diákköri Konferencia
- Tudományos Diákköri Konferencia 2020
- Tudományos Diákköri Konferencia 2021
- Tudományos Diákköri Konferencia 2022
- Tudományos Diákköri Konferencia 2023
témák
kulcsszavak
arabinoxilán (4) · árpa (1) · automatizálás (1) · búza (3) · búza fehérje (1) · búzanemesítés (1) · cöliákia (3) · élelmi rost (2) · élelmiszer (1) · elisa (1) · eltarthatóság vizsgálata (1) · elválasztástechnika (1) · enzim (1) · enzim kapcsolt immunszorbens vizsgálat (elisa) (1) · enzimkezelés (1) · esésszám (1) · fehérje (1) · fehérjeösszetétel (1) · fehérje-összetétel (1) · feldolgozás hatása (1) · ferulasav (1) · fodmap (3) · funkcionális komponens (1) · gabona (1) · gc (1) · genetikai változékonyság (1) · glutén (3) · gluténanalitika (1) · gluténmentes (3) · hálózatképzés (1) · hmw glutenin (1) · hmw-gs (1) · hőkezelés (1) · hplc (2) · ibs (1) · immunanalitika (1) · k+f (1) · keményítő (1) · keményítőipar (1) · keményítőösszetétel (1) · konvencionális és organikus termesztés (1) · köles (2) · különleges fehérjeprofil vizsgálata (1) · laboratóriumi módszerkidolgozás (1) · liszt (1) · lisztminőség (1) · makrokomponens-összetétel (1) · micro-doughlab (1) · micro-doughlab. mixolab (1) · mikro módszerek (1) · minőség (1) · mixolab (1) · módszerfejlesztés (1) · műszerfejlesztés (1) · nemesítés (1) · nem-keményítő szénhidrát (1) · organikus (1) · őrlemény (1) · pentozán (1) · peroxidszám (1) · piranóz-2-oxidáz (1) · piranóz-oxidáz (1) · próbacipó (2) · rapid viscoanalyzer (1) · reális élelmiszermátrix (1) · referencia anyag (1) · régi búza genotípusok (1) · reológia (8) · reológiai tulajdonságok (1) · rost (1) · rostösszetétel (1) · rosttartalom (1) · rozs (3) · rövid láncú szénhidrát-összetétel (1) · rva (2) · savszám (1) · sds-page (1) · se-hplc (3) · sem (1) · ß-glükán (1) · statisztikai elemzés (1) · sütési teszt (1) · sütőipari végtermékteszt (1) · szénhidrát (1) · táplálkozástan (1) · technológiai tulajdonságok (1) · termékminőség (1) · termesztési mód (1) · tönkölybúza (5) · tulajdonság javítás (1) · vad aestivum (1) · változékonyság (1) · zab (2)Több kulcsszó »
Betöltés folyamatban, kis türelmet...
dolgozatok
Összesen 23 dolgozat. Összes dolgozat »